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Responsable del tratamiento

ADONNA TRATTORIA SL, CIF B93880284, con domicilio en Calle Miguel Unamuno 19, Torrevieja (Alicante), teléfono +34 642 235 781, es la responsable del tratamiento de los datos personales facilitados a través de este sitio web.

Finalidad y base jurídica

Tratamos los datos que nos facilitas por teléfono o WhatsApp (nombre, teléfono, fecha, hora, número de comensales y observaciones) con la finalidad de gestionar y confirmar tu reserva y atender tus consultas. La base jurídica es tu consentimiento y la ejecución de la relación precontractual solicitada (art. 6.1.a y 6.1.b del RGPD). Si nos indicas alergias o intolerancias, tratamos ese dato de salud únicamente para garantizar tu seguridad alimentaria, con tu consentimiento explícito, y lo eliminamos tras el servicio.

Conservación

Los datos de reserva se conservan el tiempo necesario para prestar el servicio y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles. Después se suprimen de forma segura.

Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Puede acceder a ellos, como encargado del tratamiento, el proveedor de alojamiento web y de mensajería (WhatsApp) que nos presta servicio, con contrato de encargo conforme al art. 28 del RGPD. No se realizan transferencias internacionales fuera del Espacio Económico Europeo sin garantías adecuadas.

Analítica web

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Tus derechos

Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo al domicilio indicado o llamando al +34 642 235 781, acreditando tu identidad. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

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Última actualización: octubre de 2026.